{"id":2746,"date":"2022-11-06T17:26:20","date_gmt":"2022-11-06T17:26:20","guid":{"rendered":"https:\/\/labottegadelbuoncaffe.com\/?p=2746"},"modified":"2022-11-06T17:26:21","modified_gmt":"2022-11-06T17:26:21","slug":"le-6-bevande-a-base-di-caffe-e-latte-che-dovresti-conoscere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labottegadelbuoncaffe.com\/le-6-bevande-a-base-di-caffe-e-latte-che-dovresti-conoscere\/","title":{"rendered":"Le 6 Bevande a Base di Caff\u00e8 e Latte che Dovresti Conoscere"},"content":{"rendered":"\n

Sono davvero molte le bevande a base di caff\u00e8 e latte che possono essere realizzate, spesso in modo semplice e veloce. In questo articolo ne vedremo sei molto gustose<\/strong>, che tutti gli amanti del caff\u00e8 e del latte dovrebbero conoscere e con le quali possono davvero “sbizzarrirsi” e soddisfare il proprio palato.<\/p>\n\n\n\n

Bevande a base di latte caff\u00e8<\/h2>\n\n\n\n

L’elenco non potrebbe non aprirsi con il celebre cappuccino<\/strong>, tanto amato in tutto il mondo, senza per\u00f2 poi dimenticare le varianti “latte macchiato<\/strong>” e quella del classico caff\u00e8 macchiato<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Chi desidera realizzare delle bevande buone come al bar e sperimentare aromi nuovi potr\u00e0 inoltre trovare la ricetta del Flat white<\/strong>, del dolce cappuccino viennese<\/strong> e dell’intraprendente “Cortado<\/strong>” spagnolo. Non attendiamo oltre quindi e tuffiamoci alla ricerca dell’unione perfetta tra un caff\u00e8 espresso e una schiuma di latte.<\/p>\n\n\n\n

Cappuccino<\/h3>\n\n\n
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\"cappuccino\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Il cappuccino<\/a> \u00e8 un grande classico della tradizione italiana, tanto che \u00e8 molto probabilmente la bevanda al caff\u00e8 pi\u00f9 conosciuta e pi\u00f9 bevuta.<\/p>\n\n\n\n

Per gli italiani il cappuccino \u00e8 infatti molto spesso il protagonista delle colazioni al bar del fine settimana o della domenica in famiglia. La bont\u00e0 di questa bevanda a base di caff\u00e8 e latte viene ottenuta preparando un espresso di qualit\u00e0, a cui viene poi aggiunto del latte caldo montato<\/strong>, in modo che realizzi una gustosissima schiuma.<\/p>\n\n\n\n

Nel cappuccino il caff\u00e8 e il latte si mescolano in modo molto delicato<\/strong>, lasciando per\u00f2 la possibilit\u00e0 di consumare prima una parte della schiuma di latte che, se realizzata in modo corretto, forma una soffice vellutata che resta in superficie<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Preparare un buon cappuccino a casa propria permette di sentirsi davvero come al bar. La ricetta prevede una preparazione con: caff\u00e8 espresso e latte<\/strong>. Inoltre il cappuccino dovrebbe essere sempre servito in una tazza di ceramica di media grandezza.<\/p>\n\n\n\n

In termini di proporzioni, solitamente parliamo di un rapport0 1:2:2 fra caff\u00e8, latte e schiuma di latte. Il volume di questa bevanda di aggira solitamente sui 150\/175 ml.<\/p>\n\n\n\n

Macchiato<\/h3>\n\n\n
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Il caff\u00e8 macchiato \u00e8 un’altra pietra miliare delle bevande a base di caff\u00e8 e latte ed \u00e8 uno dei tipi di caff\u00e8 pi\u00f9 richiesti nei bar. Anche se viene preparato molto spesso al bar, pu\u00f2 ovviamente essere realizzato facilmente anche a casa.<\/p>\n\n\n\n

Si tratta di un normale caff\u00e8 espresso<\/strong>, o leggermente pi\u00f9 lungo, a cui viene aggiunto un poco di latte<\/strong> per la macchiatura.<\/p>\n\n\n\n

Il latte pu\u00f2 essere freddo senza schiuma (caff\u00e8 macchiato freddo<\/strong>) o caldo con un poco di schiuma (caff\u00e8 macchiato caldo<\/strong>). Infine ne esiste anche una terza versione che consiste nel caff\u00e8 caldo senza schiuma. Viene servito solitamente in una normale tazzina da caff\u00e8 o in una appena pi\u00f9 grande.<\/p>\n\n\n\n

Una variante del caff\u00e8 macchiato \u00e8 il “macchiatone<\/a>” che prevede delle dosi maggiori e viene servito in una tazza simile a quella del cappuccino ma appena pi\u00f9 piccola.<\/p>\n\n\n\n

Flat white<\/h3>\n\n\n
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\"flat<\/figure><\/div>\n\n\n

Originario dell’Australia, merita sicuramente di essere provato dagli amanti delle bevande a base di caff\u00e8 e latte. Si tratta di un caff\u00e8 realizzato con un espresso doppio<\/strong> (circa 60\/70 ml) a cui viene aggiunto del latte caldo alla fine del quale si va a posare un leggero strato di schiuma.<\/p>\n\n\n\n

In termini di volume, la bevanda \u00e8 molto simile ad un cappuccino, attestandosi sui 150\/175 ml circa, ma ha chiaramente un sapore molto pi\u00f9 forte dato dal maggior quantitativo di caff\u00e8..<\/p>\n\n\n\n

Nel flat white la crema di latte<\/strong> che rimane molto pi\u00f9 liquida e poco compatta, soprattutto in confronto con quella del cappuccino, che di conseguenza si mescola pi\u00f9 facilmente con il caff\u00e8. Viene servito di solito in tazza.<\/p>\n\n\n\n

Latte macchiato<\/h3>\n\n\n
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\"latte<\/figure><\/div>\n\n\n

Il latte macchiato \u00e8 un altro dei grandi classici preparato in tutta Italia ed \u00e8 famosissimo anche all’estero. Prevede l’utilizzo abbondante di latte<\/strong> (circa 240 ml) che viene scaldato e servito in un bicchiere di vetro. A questo punto vi viene poi aggiunta una quantit\u00e0 piuttosto piccola di caff\u00e8, solitamente attorno ai 20ml circa.<\/p>\n\n\n\n

Questa modalit\u00e0 di preparazione porta alla formazione di tre diversi strati:<\/p>\n\n\n\n