{"id":2580,"date":"2021-09-21T17:23:19","date_gmt":"2021-09-21T17:23:19","guid":{"rendered":"https:\/\/labottegadelbuoncaffe.com\/?p=2580"},"modified":"2021-09-21T17:24:06","modified_gmt":"2021-09-21T17:24:06","slug":"come-pulire-la-moka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labottegadelbuoncaffe.com\/come-pulire-la-moka\/","title":{"rendered":"Come Pulire la Moka dal Calcare, Dentro e Fuori"},"content":{"rendered":"\n

Il calcare<\/strong> \u00e8 un pericoloso nemico per la moka e soprattutto per la qualit\u00e0 e il gusto del nostro amato caff\u00e8 quotidiano. <\/p>\n\n\n\n

Niente paura per\u00f2, si tratta di un problema che pu\u00f2 essere risolto comprendendo bene come pulire la moka e stabilendo un buon programma di pulizia sia quotidiana che periodica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

In questo articolo faremo quindi un utile distinzione tra le operazioni da svolgere ad ogni utilizzo della moka e quelle che invece possono essere seguite in modo occasionale.<\/p>\n\n\n\n

Molti di noi hanno una vera e propria “moka del cuore”, ovvero una caffettiera preferita che utilizzano forse da molti anni, in grado di preparare un caff\u00e8 gustoso, o che \u00e8 un ricordo speciale di famiglia. Ecco perch\u00e9 \u00e8 molto importante capire come pulirla<\/strong> per fare in modo che questa duri a lungo e continui a donarci un buon caff\u00e8 ogni giorno. Insomma, una buona pulizia \u00e8 alla base del buon funzionamento della moka<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

La pulizia quotidiana<\/h2>\n\n\n\n

Come sappiamo la moka non ama assolutamente i detersivi e questi infatti non devono mai essere usati, neanche quelli per piatti a base naturale. Dopo ogni utilizzo della caffettiera l’operazione pi\u00f9 consigliata consiste semplicemente nel risciacquare la moka con abbondante acqua calda corrente<\/strong>, in modo da rimuovere i residui di caff\u00e8. <\/p>\n\n\n\n

Dopo il lavaggio \u00e8 consigliabile asciugare con un panno assorbente<\/strong> e riporre la caffettiera in uno spazio adeguato e ben arieggiato.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Purtroppo per\u00f2 \u00e8 inevitabile che questa operazione, giorno dopo giorno, porti il calcare contenuto nell’acqua a depositarsi nella caffettiera.<\/p>\n\n\n\n

La frequenza con cui si verifica questo avvenimento dipende ovviamente da quanto viene utilizzata la caffettiera e dalla zona, in quanto la concentrazione di calcare presente nell’acqua varia, anche di molto, nel territorio italiano<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Oltre a ricordare di non usare mai il sapone per lavare la moka<\/strong> e di non metterla in lavastoviglie<\/strong>, in quanto queste operazioni rischierebbero poi di alterare il sapore dei caff\u00e8 per molto tempo, occorre poi avere un piano “anti calcare”. <\/p>\n\n\n\n

Se utilizzi la moka tutti i giorni, potrebbe essere utile, una volta a settimana<\/strong>, un’operazione di rimozione grossolana del calcare. Questa pu\u00f2 essere fatta nel seguente modo:<\/p>\n\n\n\n

  1. versa l’acqua nella caldaia e aggiungi un cucchiaino di bicarbonato;<\/li>
  2. metti un cucchiaino di bicarbonato anche nel filtro;<\/li>
  3. chiudi la caffettiera;<\/li>
  4. prepara un caff\u00e8 a vuoto;<\/li>
  5. risciacqua ripetendo la stessa procedura solo con acqua.\u00a0<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Questa \u00e8 la procedura ideale per una pulizia settimanale<\/strong> della moka. <\/p>\n\n\n\n

    \u00c8 molto importante poi capire anche come pulire la caffettiera in modo approfondito.<\/p>\n\n\n\n

    La pulizia periodica<\/h2>\n\n\n\n

    Quando stabilisci che \u00e8 arrivato il momento di regalare alla moka una pulizia approfondita, il primo passo \u00e8 quello di smontare tutte le sue componenti<\/strong>, compresi filtro e guarnizione. <\/p>\n\n\n\n

    In questo modo puoi approfittare anche per verificare lo stato di usura della guarnizione stessa ed eventualmente valutarne la sostituzione. <\/p>\n\n\n\n

    Una volta smontata la moka controlla i fori del filtro<\/strong>, perch\u00e9 nel tempo potrebbero otturarsi proprio a causa della sedimentazione del calcare. Se noti che sono otturati, puoi usare uno spillo per liberarli e ripristinare la loro funzionalit\u00e0 massima.<\/p>\n\n\n\n

    A questo punto segui questa procedura ideale di pulizia approfondita della moka:<\/p>\n\n\n\n

    1. prepara una bacinella contenente una soluzione di acqua calda e almeno un bicchiere di aceto di vino bianco<\/strong>;<\/li>
    2. immergi tutte le parti della caffettiera;<\/li>
    3. lascia in immersione per almeno 30 minuti;<\/li>
    4. risciacqua tutte le parti sotto l’acqua corrente;<\/li>
    5. prepara un caff\u00e8 a vuoto, ovvero con sola acqua.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Se non hai l’aceto di vino in casa puoi preparare questa soluzione anche con il bicarbonato<\/strong>. In questo caso dovrai mettere due cucchiai di bicarbonato per ogni litro di acqua versato nella bacinella. Dopo prosegui con la stessa procedura elencata in precedenza.<\/p>\n\n\n\n

      Se dopo questo lavaggio approfondito la caffettiera fosse ancora intasata dal calcare, ti consigliamo di eseguire un secondo procedimento di pulizia. In questo caso non dovrei far altro che riempire il serbatoio della caldaia<\/strong> con met\u00e0 acqua e met\u00e0 aceto, aggiungendo anche un po’ di sale. <\/p>\n\n\n\n

      Questa soluzione andr\u00e0 a liberare tutte le parti eventualmente ancora ostruite e permetter\u00e0 di sciogliere il calcare anche all’interno delle sezioni pi\u00f9 piccole e difficilmente accessibili manualmente. Anche in questo caso, dopo aver concluso il ciclo di pulizia, fai un lavaggio a vuoto con sola acqua.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      La pulizia approfondita dovrebbe essere svolta una volta ogni due o tre mesi, a seconda della frequenza di utilizzo.<\/p>\n\n\n\n

      Come pulire la moka esternamente<\/h2>\n\n\n\n

      Dopo aver visto come pulire la moka in tutte le sue parti interne \u00e8 molto utile considerare anche il miglior modo per rimuovere le macchie e le incrostazioni esterne<\/strong>, andando cos\u00ec a ripristinare l’aspetto “scintillante” della caffettiera. <\/p>\n\n\n\n

      \"\"
      Con il tempo, l’esterno della moka tende a macchiarsi<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

      Se la moka presenta molti aloni di caff\u00e8<\/strong> puoi pulirla esternamente in modo eccellente utilizzando una soluzione fatta per met\u00e0 di aceto e per met\u00e0 di acqua. In alternativa, se non hai l’aceto, puoi anche utilizzare tre cucchiai di bicarbonato dissolti in un bicchiere di acqua calda. Evitate di usare il sapone anche esternamente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Strofina poi con forza tutta la superficie della caffettiera utilizzando una spugna morbida che non graffi, imbevuta con la soluzione indicata in precedenza, e poi risciacqua. Ovviamente la pulizia esterna \u00e8 pi\u00f9 semplice, in quanto questa superficie ha bisogno di meno accortezze rispetto alle parti interne. <\/p>\n\n\n\n

      Sull’estremit\u00e0 inferiore<\/strong>, quella che solitamente \u00e8 maggiormente soggetta a sviluppare una colorazione pi\u00f9 scura per il contatto con la fiamma, puoi utilizzare l’aceto puro, senza diluirlo in acqua e aggiungere, direttamente sulla spugna un pizzico di bicarbonato che assicura una maggiore abrasione.<\/p>\n\n\n\n

      Per concludere<\/h2>\n\n\n\n

      Queste operazioni dovrebbero aiutarti a preservare al meglio il funzionamento e la qualit\u00e0 dal caff\u00e8 della tua moka.<\/p>\n\n\n\n

      Un altro consiglio \u00e8 quello di non dimenticare il caff\u00e8 all’interno<\/strong> della moka per dei giorni, in quanto potrebbe portare alla formazione di muffe, e di non stringere eccessivamente il serbatoio con la parte superiore quando utilizzi la caffettiera, perch\u00e9 questo porterebbe ad un’usura accelerata della guarnizione.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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