{"id":1557,"date":"2019-05-17T15:08:55","date_gmt":"2019-05-17T15:08:55","guid":{"rendered":"https:\/\/labottegadelbuoncaffe.com\/?p=1557"},"modified":"2023-07-16T14:01:03","modified_gmt":"2023-07-16T14:01:03","slug":"lattiera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labottegadelbuoncaffe.com\/lattiera\/","title":{"rendered":"Come Scegliere la Migliore Lattiera Professionale per una Vera Latte Art"},"content":{"rendered":"\n

La lattiera – spesso chiamato anche bricco da latte – \u00e8 un accessorio fondamentale in un bar o anche nella casa di un appassionato di caff\u00e8.
Grazie ad essa possiamo infatti montare a dovere il latte per un cappuccino o per la realizzazione della Latte Art.<\/p>\n\n\n\n

Nonostante a primo acchitto questi accessori possono sembrare tutti uguali, in realt\u00e0 essi differiscono per forma, dimensioni e materiali e di conseguenza per il tipo di utilizzo che ne andremo a fare.<\/p>\n\n\n\n

In questa guida vediamo quali sono le migliori lattiere per poi passare a vedere tutte le loro caratteristiche e differenze che queste comportano.<\/p>\n\n\n\n

Miglior lattiera – in base all’utilizzo<\/h2>\n\n\n\n
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Anteprima<\/th>\n Prodotto<\/th>\n <\/th>\n <\/tr>\n <\/thead>\n
\n \n \"Lattiera\n <\/a>\n <\/td>\n \n Lattiera professionale nera cl 35 <\/a>\n <\/td>\n \n Vedi il Prodotto su Amazon<\/a> <\/td>\n <\/tr>\n\n \n
\n \n \"Tougo\n <\/a>\n <\/td>\n \n Tougo Bricco da Latte, 350 ml Bricco Lattiera in Acciaio Inox per caff\u00e8 Latte Art con Scala... <\/a>\n <\/td>\n \n Vedi il Prodotto su Amazon<\/a> <\/td>\n <\/tr>\n\n \n
\n \n \"Bialetti\n <\/a>\n <\/td>\n \n Bialetti 1811 Milk Pitcher 75 cl (+ Coperchio), Bollilatte, Acciaio, Inossidabile, Silver <\/a>\n <\/td>\n \n Vedi il Prodotto su Amazon<\/a> <\/td>\n <\/tr>\n\n <\/tbody>\n <\/table>\n\n<\/div>\n\n\n\n\n

Motta Europa<\/h3>\n\n\n
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\"lattiera<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Questo bricco da latte \u00e8 perfetto per tutti gli utilizzi, ma eccelle indubbiamente quando si tratta di fare della Latte Art<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Realizzata in acciaio inossidabile \u00e8 disponibili in 3 diverse capienze:<\/strong> da 350ml, 500ml fino ad arrivare alla pi\u00f9 grande che contiene ben 750ml.
Il beccuccio \u00e8 ben pronunciato e stretto<\/strong>, donando cos\u00ec un controllo eccezionale quando si versa il latte e permettendo cos\u00ec di ottenere disegni anche complessi.<\/p>\n\n\n\n

Un altro punto a favore \u00e8 la grande variet\u00e0 di colorazioni disponibili<\/strong> che sicuramente aiuta questo prodotto a distinguersi dalla massa.
La Motta inoltre \u00e8 nel campo degli accessori per macchina da caff\u00e8<\/a> da anni, ed i loro prodotti sono apprezzati a livello mondiale.<\/p>\n\n\n

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Bricco Latte Tougo<\/h3>\n\n\n
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\"bricco<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Molto meno costoso del prodotto precedente, si tratta di una lattiera standard e di base che comunque permette di montare il latte molto bene<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Anche qui il materiale scelto \u00e8 l’acciaio inox<\/strong>, ed il beccuccio \u00e8 ben fatto, dando un buon senso di controllo.
La capacit\u00e0 \u00e8 per\u00f2 di soli 350ml: assicuratevi quindi che sia giusta per l’utilizzo che volete farne.<\/p>\n\n\n\n

E’ un prodotto perfetto se non avete esigenze particolari<\/strong> ma non volete comunque rinunciare alla qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n

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Lattiera Bialetti<\/h3>\n\n\n
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\"lattiera<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Tutti conosciamo la Bialetti, ed era indubbio che nella loro collezione fosse presente anche questa categoria di accessori.<\/p>\n\n\n\n

In particolare questo bricco da latte si caratterizza per avere una capacit\u00e0 da ben 750ml<\/strong>, ideale quindi per scaldare grandi quantit\u00e0 di latte ed un coperchio che permette di trattenere pi\u00f9 a lungo il calore<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Come avrete immaginato anche qui troviamo acciaio inox<\/strong> ed data la sua grandezza pu\u00f2 essere anche tranquillamente utilizzata per scaldare il latte su di un fornello.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Oltre alla capacit\u00e0 da 750ml ne sono disponibili altre pi\u00f9 piccole, ma anche una pi\u00f9 grande che arriva a contenere 1L di liquido.<\/p>\n\n\n

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Ovviamente esistono altre validissime marche a cui affidarsi, come ad esempio la Tescoma per nominarne una.
L’importante \u00e8 accertarsi della qualit\u00e0 e dei materiali che sono stati impiegati<\/strong> durante la costruzione.<\/p>\n\n\n\n

Vediamo in dettaglio a cosa bisogna prestare attenzione.<\/p>\n\n\n\n

Come scegliere una lattiera<\/h2>\n\n\n\n

Ora che abbiamo visto alcuni prodotti consigliati, vediamo come scegliere quello pi\u00f9 adatto alle nostre esigenze.<\/p>\n\n\n\n

Utilizzo<\/h3>\n\n\n\n

Come abbiamo visto ognuno dei modelli qui sopra \u00e8 adatto ad uno o pi\u00f9 scopi. Ad esempio una pi\u00f9 costosa lattiera per latte art pu\u00f2 anche utilizzarla per un semplice cappuccino, ma non viceversa.<\/p>\n\n\n\n

Prima di scegliere pensate bene all’utilizzo che volete farne ed alle vostre necessit\u00e0.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Capacit\u00e0<\/h3>\n\n\n\n

La capacit\u00e0 viene espressa in ml ed indica per l’appunto la quantit\u00e0 di liquido che \u00e8 possibile contenere nel bricco da latte.
Ovviamente bisogna considerare che il volume del latte aumenta sostanzialmente quando si monta<\/strong>: per fare un cappuccino ne bastano infatti solamente 120ml circa.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a>
Alcune lattiere da diverse capacit\u00e0<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Le dimensioni standard<\/strong> che pi\u00f9 spesso incontrerete, e che vanno benissimo per la maggior parte degli usi, sono da 350ml, sufficienti per un cappuccino, e 500ml, sufficiente per due.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Possibile \u00e8 poi trovarne anche da 500ml o addirittura 750ml, fino a scendere anche a 150ml.<\/p>\n\n\n\n

Scala di misurazione<\/h4>\n\n\n\n

Su alcuni modelli potete trovare una scala di misurazione in millilitri nella parte interna<\/strong>: pu\u00f2 essere indubbiamente utile per fare l’occhio a quanto latte utilizzare per la preparazione di specifiche bevande.<\/p>\n\n\n\n

Forma<\/h3>\n\n\n\n

Anche se generalmente la forma \u00e8 piuttosto standard, assicuratevi che la base della vostra lattiera sia pi\u00f9 ampia della parte superiore<\/strong>.
Questo assicura che il latte giri meglio quando si cerca di ottenere il vortice che porta una schiuma densa e cremosa, e fa si che il calore si disperda meno velocemente.<\/p>\n\n\n\n

Un bricco da latte per fare disegni ed art inoltre ha un beccuccio molto pi\u00f9 pronunciato e stretto che assicura un maggiore controllo quando si versa il contenuto.<\/p>\n\n\n\n

Fate poi caso anche al manico il quale deve essere ergonomico per facilitarne l’utilizzo.<\/p>\n\n\n\n

Materiali<\/h3>\n\n\n\n

Il miglior materiale per questo tipo di accessorio \u00e8 sicuramente l’acciaio.<\/p>\n\n\n\n

Questo perch\u00e8 vi permette di avere un ottimo feedback con la vostra mano e capire quando dovete chiudere il getto di vapore perch\u00e8 arrivati alla temperatura giusta.<\/p>\n\n\n\n

Il metallo \u00e8 inoltre facile da pulire ed assicura di avere un prodotto che avr\u00e0 sicuramente lunga vita resistendo anche ad eventuali urti e cadute.<\/p>\n\n\n\n

Occasionalmente \u00e8 anche possibile trovare lattiere in ceramica.<\/p>\n\n\n\n

Per concludere<\/h2>\n\n\n\n

La lattiera \u00e8 un accessorio molto semplice ma al tempo stesso fondamentale per ogni barista e la preparazione di tante bevande a base di caff\u00e8.<\/p>\n\n\n\n

Una buona idea \u00e8 sicuramente quella di dotarsi di diversi modelli e capacit\u00e0, ognuno dei quali torner\u00e0 utile in specifiche situazioni !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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