Il macinacaffè manuale è uno strumento molto amato perché permette di ottenere un ottimo caffè, partendo direttamente dai chicchi. Questa scelta è l’ideale per gli amanti del caffè, dal momento…
Quando si parla di cappuccino, sono diverse le scuole di pensiero che riguardano la sua corretta preparazione. C’è chi preferisce tanta schiuma, chi una dose pesante di latte. Ciò che,…
Il calcare è un pericoloso nemico per la moka e soprattutto per la qualità e il gusto del nostro amato caffè quotidiano. Niente paura però, si tratta di un problema…
I piani da cucina con fornelli ad induzione si stanno diffondendo sempre di più, grazie alla loro versatilità, alla maggiore sicurezza che garantiscono rispetto ai tradizionali fornelli a gas e…
Avere un ottimo montalatte manuale è il primo passo per ottenere un cappuccino perfetto, o per gustare una tazza di latte montato a “regola d’arte”. Per chi ama questa bevanda,…
Gli amanti del buon caffè non sono mai “sazi” e cercano sempre nuovi gusti da sperimentare. Ebbene oggi tra gli Specialty Coffee (in particolare per quanto riguarda la tipologia “lungo”)…
In assenza di un fornello a gas, magari perchè si ha una piastra ad induzione o anche semplicemente perchè la si vuole utilizzare in ufficio, la caffettiera elettrica è un’alternativa…
La caffettiera napoletana, chiamata nel dialetto anche cuccuma, è probabilmente uno dei modi più antichi di preparare il caffè. Il suo funzionamento, praticamente opposto a quello di una tradizionale moka,…
Le capsule ricaricabili ci permettono di utilizzare del normale caffè macinato con le nostre macchine. I vantaggi, rispetto alle capsule usa e getta sono sicuramente molti, fra cui: La possibilità…
Se esiste un oggetto che non può mancare nella casa di un italiano che si rispetti è la moka. Spesso il caffè fatto con questo metodo classico può venire male….
Cos’è la French Press e come si usa? Se il caffè espresso italiano è uno standard assoluto nel nostro paese, in realtà esistono modi estremamente diversi di preparare questa gustosa…
La lattiera – spesso chiamato anche bricco da latte – è un accessorio fondamentale in un bar o anche nella casa di un appassionato di caffè.Grazie ad essa possiamo infatti…
Il macinacaffè giusto può migliorare notevolmente la qualità del caffè, anche se fatto a casa. Il caffè appena macinato infatti, a differenza di quello già pronto, ha una persistenza degli…
Se siete dei grandi fan del caffè d’orzo uno dei migliori modi per gustarlo è tramite l’utilizzo di un’orziera. Si tratta di una specifica moka ideata per la preparazione di…
